قديم 07-22-2011, 07:14 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
نور فاطمه
اللقب:
شخصية مهمه
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نور فاطمه

البيانات
التسجيل: Jul 2011
العضوية: 41018
المشاركات: 57 [+]
بمعدل : 0.02 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نور فاطمه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : ● مطبخ المنتدى●
ابتسامة ايس كريم جميل

 

بسم الله الرحمن الرحيم




ايس كريم جميل

1 كوب حليب
2 كوب كريمة
فانيليا، سائلة
4/3 سكر
4 صفار البيض
1 كوب قيمر (قشطة)








1. في قدر ستانلس ستيل سميك القاعدة ، ضعي الحليب، الكريمة والفانيليا، سخني على نار متوسطة مع التقليب المستمر بملعقة خشبية إلى أن يصبح الخليط ساخنا. لا تدعيه يغلي
________________________________________
2. ضعي صفار البيض والسكر في وعاء زجاجي، أخفقي باستعمال مضرب شبك يدوي إلى أن يتجانس الخليط.
________________________________________
3. صبي 1 كوب من خليط الحليب الساخن على خليط الصفار والسكر مع استمرار التقليب إلى أن يمتزج الحليب جيدا مع صفار البيض.
________________________________________
4. صبي الخليط على الحليب في القدر، وقلبي على نار متوسطة إلى أن تختلط المواد.
________________________________________
5. خففي النار واستمري بتقليب الخليط لمدة 6 – 8 دقائق إلى أن يصبح سميكا ويتكون لديك كاسترد ناعم، لا تدعي الكاسترد يغلي.
________________________________________
6. أبعدي القدر عن النار وأضيفي القيمر وقلبي إلى أن تختلط المواد جيدا.
________________________________________
7. صفي الكاسترد من خلال مصفاة سلك ناعمة في طبق زجاجي واسع.
________________________________________
8. غطي الطبق بالنايلون كي لا يتكون على سطحه قشرة، ضعي في البراد لعدة ساعات إلى أن يبرد تماما.
________________________________________
9. إستعملي الكاسترد في تحضير الايسكريم حسب الإرشادات المذكورة على جهاز تحضير الأيسكريم.
________________________________________
10. يمكنك إضافة الشوكولاتة المذابة أو المكسرات أو الفواكه لعمل اصناف متعددة من الأيسكريم على نفس وصفة الكاسترد الأساسية .


 

 

 



 








التعديل الأخير تم بواسطة الحوراء ; 07-22-2011 الساعة 08:00 PM
عرض البوم صور نور فاطمه   رد مع اقتباس
قديم 07-22-2011, 09:26 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
حامل راية آل محمد
اللقب:
موالي نفتخر به
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حامل راية آل محمد

البيانات
التسجيل: Nov 2010
العضوية: 28464
المشاركات: 2,837 [+]
بمعدل : 0.89 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حامل راية آل محمد غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : نور فاطمه المنتدى : ● مطبخ المنتدى●
افتراضي

 

[align=center]
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وآل محمد الاطهار
وعجل فرجهم الشريف

ربي يعطيك العافيه اختي الفاضله نور فاطمه
على الوصفه الاكثر من رائعه

في انتظار جديدك
[/align]


 

 

 



 







توقيع : حامل راية آل محمد

لعنة الله على من مس منتدانا المبارك
والله يحاسبه على فعلته في الدنيا والاخره بحق محمد وآل محمد

عرض البوم صور حامل راية آل محمد   رد مع اقتباس
قديم 07-22-2011, 09:33 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
نور فاطمه
اللقب:
شخصية مهمه
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نور فاطمه

البيانات
التسجيل: Jul 2011
العضوية: 41018
المشاركات: 57 [+]
بمعدل : 0.02 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نور فاطمه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : نور فاطمه المنتدى : ● مطبخ المنتدى●
افتراضي

 

بسم الله الرحمن الرحيم

الله يعافيك من كل سوء اخي العزيز

شكرا علي مرورك الطيب


 

 

 



 







عرض البوم صور نور فاطمه   رد مع اقتباس
قديم 07-22-2011, 10:21 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
الحوراء
اللقب:
عضوة شرف

البيانات
التسجيل: Jun 2011
العضوية: 37725
المشاركات: 2,268 [+]
بمعدل : 0.76 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
الحوراء غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : نور فاطمه المنتدى : ● مطبخ المنتدى●
افتراضي

 

بسم الله الرحمن الرحيم

الله يبارك فيكي اختي عالوصفه الجميله
بس ماتنفعش من غير بيض ؟

تحياتي


 

 

 



 







عرض البوم صور الحوراء   رد مع اقتباس
قديم 07-24-2011, 12:07 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
نور فاطمه
اللقب:
شخصية مهمه
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية نور فاطمه

البيانات
التسجيل: Jul 2011
العضوية: 41018
المشاركات: 57 [+]
بمعدل : 0.02 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
نور فاطمه غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : نور فاطمه المنتدى : ● مطبخ المنتدى●
افتراضي

 

بسم الله الرحمن الرحيم
و يبارك فيكي يا عزيزتي
ممكن و لكن لابد يكون عندك مثبت ايس كريم
و لكن بالبيض افضل و له قيمه غذائه الكثر
و شكرا علي مرورك الجميل


 

 

 



 







عرض البوم صور نور فاطمه   رد مع اقتباس
قديم 08-18-2011, 03:27 PM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
البغدادي 2
اللقب:
موقوف

البيانات
التسجيل: Aug 2011
العضوية: 43774
المشاركات: 13 [+]
بمعدل : 0.00 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
البغدادي 2 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : نور فاطمه المنتدى : ● مطبخ المنتدى●
افتراضي

 

ماشاء الله رووووووووعة


 

 

 



 







عرض البوم صور البغدادي 2   رد مع اقتباس
قديم 02-01-2012, 09:06 AM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
حسين
اللقب:
عضو متميز
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية حسين

البيانات
التسجيل: Jul 2011
العضوية: 40462
المشاركات: 3,291 [+]
بمعدل : 1.11 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
حسين غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : نور فاطمه المنتدى : ● مطبخ المنتدى●
افتراضي

 


 

 

 



 







عرض البوم صور حسين   رد مع اقتباس
قديم 06-24-2012, 09:11 PM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
قمر الليل كله
اللقب:
عضوة متميزة

البيانات
التسجيل: Jan 2012
العضوية: 64321
المشاركات: 5,342 [+]
بمعدل : 1.92 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
قمر الليل كله غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : نور فاطمه المنتدى : ● مطبخ المنتدى●
افتراضي

 

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


 

 

 



 







عرض البوم صور قمر الليل كله   رد مع اقتباس
قديم 05-02-2013, 08:59 AM   المشاركة رقم: 9
المعلومات
الكاتب:
براءة الطفوله
اللقب:
عضوة متميزة
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية براءة الطفوله

البيانات
التسجيل: Jun 2012
العضوية: 65120
المشاركات: 1,092 [+]
بمعدل : 0.42 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
براءة الطفوله غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : نور فاطمه المنتدى : ● مطبخ المنتدى●
افتراضي

 

يسسسسسسسسسلموووو


 

 

 



 







توقيع : براءة الطفوله

الحَيَآةُ مِثلَ النّهر ، لآ تستَطيعْ أن تَلمِسْ نَفْسَ المَآء مرّتيِنْ .. لأنَ المِيآه المُتدفقة التِي تفُوِتْ لنْ تعُودَ مُجدّداً أبداً ! إستَمتِع بِكُلّ لحْظْة فِيَ الحَيآة ،
❤❤

عرض البوم صور براءة الطفوله   رد مع اقتباس
قديم 05-02-2013, 09:18 AM   المشاركة رقم: 10
المعلومات
الكاتب:
فراشة الامل
اللقب:
عضو فعال
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية فراشة الامل

البيانات
التسجيل: Apr 2013
العضوية: 66781
المشاركات: 54 [+]
بمعدل : 0.02 يوميا
اخر زياره : [+]

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
فراشة الامل غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : نور فاطمه المنتدى : ● مطبخ المنتدى●
افتراضي

 

آآممم شكله لطيف لكن حليب ومبيض مشكله هذي
يب مشكوره يـآالغلآأ يخليكك ربي


 

 

 



 







توقيع : فراشة الامل

[align=right]أقسى آللحظااات =((
آأن تبكي بـ(صمت)..!!
والكل:يظن أنك..نـأئمم </3[/align]

عرض البوم صور فراشة الامل   رد مع اقتباس
إضافة رد


أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


الساعة الآن 04:55 AM.


Powered by vBulletin Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd